Le paradoxe crétois/The Cretan Paradox

Un film de Constance Demestihas, Pierre Arragon & Hatem Belhouchette

Le régime alimentaire crétois est LA référence pour les nutritionnistes, pourtant la Crète est dans le peloton de tête pour l'obésité et les maladies cardiovasculaires. Paradoxes et confrontations entre système alimentaire et système de production sont proposés au débat.

Disponible en trois lanques : Français, Anglais et Grec

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Image : Frédéric Molinier Durée : 36 minutes
Infographie : Stéphanie Hernandez Responsables éditoriaux : Vincent Dollé, Hatem Belhouchette et Martine Padilla
Son : Eric Bidart Production : IAMM - Atelier Multimédia

Montage : Fredéric Frankel

© 2011